miércoles, 2 de noviembre de 2011

Producción de ficotoxina:
Las ficotoxinas son moleculas organicas de origen vet¡getal que tienen un efecto adverso en la salud del organismo superiores.

BIOTOXINAS:
Moleculas organicas producidas de forma natural por seres vivos no pueden producirse de forma sintetica.

Estas toxinas puedes ser transferidas a través de la trama trofica, y llegar al consumidor topo (el hombre).
por el daño que pueden producir en el hombre se clasifican en:
 toxinas          paralizantes
                          diarreicas
                          amnecicas
                          neuróticas
                          ciguatera
Se conocen aproximadamente 5000 spp. De micro algas, de las cuales 200spp. Se han asociado a la producción de fitotoxinas en México se han descrito 30 spp. Productoras de toxinas, en ensenada solo 3.
No.M
toxina
moderado
extremo
Especie que la produce
80mg.
100g car molusco
amnecia
Perdido de memoria de corto plazo
Daño en el sistema nervioso central
Diatomesis del genero pserdoniteschia(p.australis)
20mg.
100gr. Carne de molusco
paralizante
Entumecimiento de dedos de manos y pies.
Afacia, paralisis de musculos  paro respiratorio (muerte)
Dinoflagelatos del genero gymnodinium, karenia, karludimuny, pirudinium.
neurotoxica
Perdida de la orientación y coordinación motora
Bloqueo del sistema nervioso central paro respiratorio
(muerte)
Dinoflagelatos del genero alexandrium

Diarreas
(acido ocadaico)
Alteraciones digestivos con diarreas moderadas
Diarreas severas y desidrafacion la exposición cronica
Dinoflagelatos del genero dinophysis

ciguatera
Inversión de esa sensación de frio y caliente, diarreas, vomito, descordinacion motora
Fiebres, diarreas severas, adelgazamientos del pelo afectación del sistema nervioso central
Dinoflagelatos del genero gmberdiscus, prorocenticum


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