Producción de ficotoxina:
Las ficotoxinas son moleculas organicas de origen vet¡getal que tienen un efecto adverso en la salud del organismo superiores.
BIOTOXINAS:
Moleculas organicas producidas de forma natural por seres vivos no pueden producirse de forma sintetica.
BIOTOXINAS:
Moleculas organicas producidas de forma natural por seres vivos no pueden producirse de forma sintetica.
Estas toxinas puedes ser transferidas a través de la trama trofica, y llegar al consumidor topo (el hombre).
por el daño que pueden producir en el hombre se clasifican en:
toxinas paralizantes
diarreicas
amnecicas
neuróticas
ciguatera
por el daño que pueden producir en el hombre se clasifican en:
toxinas paralizantes
diarreicas
amnecicas
neuróticas
ciguatera
Se conocen aproximadamente 5000 spp. De micro algas, de las cuales 200spp. Se han asociado a la producción de fitotoxinas en México se han descrito 30 spp. Productoras de toxinas, en ensenada solo 3.
No.M | toxina | moderado | extremo | Especie que la produce |
80mg. 100g car molusco | amnecia | Perdido de memoria de corto plazo | Daño en el sistema nervioso central | Diatomesis del genero pserdoniteschia(p.australis) |
20mg. 100gr. Carne de molusco | paralizante | Entumecimiento de dedos de manos y pies. | Afacia, paralisis de musculos paro respiratorio (muerte) | Dinoflagelatos del genero gymnodinium, karenia, karludimuny, pirudinium. |
neurotoxica | Perdida de la orientación y coordinación motora | Bloqueo del sistema nervioso central paro respiratorio (muerte) | Dinoflagelatos del genero alexandrium | |
Diarreas (acido ocadaico) | Alteraciones digestivos con diarreas moderadas | Diarreas severas y desidrafacion la exposición cronica | Dinoflagelatos del genero dinophysis | |
ciguatera | Inversión de esa sensación de frio y caliente, diarreas, vomito, descordinacion motora | Fiebres, diarreas severas, adelgazamientos del pelo afectación del sistema nervioso central | Dinoflagelatos del genero gmberdiscus, prorocenticum |
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